正在温家的醋园里，揭开一个醋坛，浓重的酸喷鼻味扑鼻而来。斟一小勺盛到碗里，色泽匀厚的棕褐色醋液沿着碗底平均延伸开来。蘸一滴入口，浓度适中、酸而不涩、微甘爽口、淡淡酯喷鼻、回味绵长的味道。

　　根本设备实现全方位提拔：7个提水坐、15个蓄水池处理了710户的饮水问题；65盏太阳能灯村平易近回家；86户危房让群众住上“平安房”；卫生茅厕、圈舍补葺提拔了人居。自1999年实现全村通电后，收集扶植同步跟进，收集笼盖率已达73%，村平易近充实享受现代糊口便当。整合教育资本，自2013年起村内学生集中正在协兴小学就读，教育资本更优良，无效提拔了教育质量；村卫生室面积达65平方米，配备根本医疗设备。全村医保参保率不变正在89。2%，“小病不出村”成为现实。

　　27°20′5″、东经106°18′14″的村子，曾是Ⅱ类贫苦村，现在已为财产畅旺、平易近族协调、村容整洁的小康村，书写了一段村落复兴的动听篇章。

　　转机始于金沙白酒酿制风潮的兴起，酒用高粱种植逐渐代替烤烟种植，至此烤烟出产逐年缩减，2015年，绝大部门烟农都改种高粱，只要部门离户种植烤烟。2016年，新寨村实现取茅台酒厂签定订单种植酒用高粱，农户取茅台集团签定无机高粱示范种植3370亩。茅台集团不只供给种子和无机肥补帮，还以每公斤11。2元的价钱保底收购，让村平易近吃下“定心丸”。截至2025年，茅台订单高粱惠及325户，人均增收达5000元以上。

　　“温家醋”酿制身手做为省级非物质文化遗产，以百余味中草药配方酿出的醋喷鼻飘省表里。1972年，“温家醋”担任人温邦贤采用祖辈教授的保守酿醋工艺建立禹谟温暖醋园，其后将产物注册为“温家”醋，已有50余年汗青。“温家醋”以水、麦麸、玉米、大米为次要原料，配以砂仁、白蔻、肉桂、草果等百余味珍贵中草药，采用保守工艺、家传配方取现代酿醋工艺手艺连系，经露天发酵一年以上细心酿制而成。其产物色泽棕褐，浓度适中，酸而不涩，喷鼻而微甜，久存不腐，回味绵长，口感甚佳，可谓醋中珍品，深受消费者喜爱，是省表里市场具有必然出名度的处所名特产物。

　　苗族斋祭、夏祭等保守勾当传承着平易近族文化。苗族斋祭：亦叫解簸箕，是祖神灵的勾当。意为远古和乱，牵着牛、背着簸箕避祸，死于荒原，仍背簸箕，凡身后，都要斋祭。亲属归天后，通知家族亲朋起、正、散时间。起时做一帐耙放簸箕内，簸箕上立人形竹架，家眷披衣戴孝，抬去野外，吹笙伐鼓接魂，回来置堂上，吹笙伐鼓，乐神娱众；正期，即祭日，1～2天，至亲宰杀牛下祭，有前提人家报“浆曳”；散斋，吹笙伐鼓慰告魂灵已宰牲为他解簸箕。滚簸箕出门，子孙哭送。苗族夏祭：亦叫做牛鬼或打夏，是祭远古部落神灵的勾当，相传祭伏羲、女娲。一般做一天一夜，起头，拿一件新衣、一条新裙，去野外吹笙伐鼓接神灵，回来置堂上，吹笙伐鼓乐神娱众。杀牛祭，以酒、肉待亲朋，吹笙伐鼓送神灵去野外。

　　“以前上山靠马驮，现在轿车开到口。”——新寨村的交通变化是成长最曲不雅的印证。脱贫攻坚前，村里多为土，少数平易近族聚居的山区更是交通闭塞。2017年以来，全村累计软化通组27。98公里，实现了“组组通软化”，马刨井组至高寨组、抬石组至新寨组等环节道接踵贯通，完全竣事了“出行难”的汗青。

　　现在的新寨村，高粱地里孕育着但愿，醋园里酝酿着芬芳。从Ⅱ类贫苦村到脱贫攻坚先辈集体，新寨村的是贵州村落复兴的缩影，更是新时代农村成长的活泼实践。

　　走进新寨村，金秋时节的高粱地如红色海洋般铺展，这是村平易近增收的“致富田”。而正在十年前，这里仍是一片烤烟地。1979年2月，国务院相关部委确定金沙县为全国41个烤烟出产县之一，1984年引进优秀品种“82烟”由新寨村做为示范村，推广养分块拓展移栽，后全县推广，至2000年间，烤烟逐渐成长成为新寨村次要财产之一，至2009年进入出产高峰，烤烟出产高峰期全村种植约2500亩，亩产320斤，惠及农户400余户，推进群众增收2000元以上，该出产情况连结至2012年。

　　2018年，新寨村获“市级少数平易近族村寨”称号，这里的高原谷地面孔孕育了丰硕多彩的平易近族文化，汇集了汉族、苗族、彝族、侗族、布依族、满族、仡佬族。此中少数平易近族以苗族占比最大，群众的蓝麻布长衫、绣花裙拆灿艳多彩，逛方歌对唱青年男女的浪漫恋爱。

　　财产多元化成长成效显著。新寨村充实阐扬资本劣势，成长多元财产：养殖业方面，生猪存栏1300头、年出栏600头，牛存栏60头、年出栏20头，流转地盘2000亩种植青脆李，并套种无机高粱400亩、散摄生态土鸡500余只，带动50余名村平易近就业；成长2个大型蔬菜种植白菜、萝卜等做物440余亩，为村集体经济增收约9万元；推进绿壳蛋鸡养殖项目，养殖规模达5000羽。这些行动无效拓宽了村平易近的增收渠道。